Fondato nel 1958, il Cuneo Volley Ball Club militó per un trentennio in categorie regionali. Fu sul finire degli anni ottanta, periodo immediatamente successivo al declino di storiche sedi della pallavolo piemontese (Alessandria, Torino, Asti) che il club bianco-azzurro, ottenuto il patrocinio dello sponsor Alpitour, poté aspirare a traguardi di alto livello. Nei primi anni di Serie A1 la squadra condusse campionati di media classifica; a partire dal 1994 il club poté competere a più alti livelli.Nel 2001 la squadra inglobó la Pallavolo Torino e assunse il nome di Piemonte Volley, mantenendo la sua sede a Cuneo e adottando una maglia grigio-blu.

Il 2011 è stato un anno di grandi successi: la squadra si aggiudica anche la Coppa Italia, battendo per la terza volta consecutiva Trento in una finale di torneo (Campionato, Supercoppa e Coppa Italia) per 3-0.